上周，一個(gè)新認(rèn)識(shí)的朋友給我發(fā)信息，叫我?guī)兔纯匆豢钇斩琛?/span>

       他發(fā)來的茶是一款熟茶，標(biāo)價(jià)478元，宮廷級(jí)別，古樹茶，七年陳。

然后，他又弱弱地問了一句：

       他是潮汕人，從小就喜歡喝茶，接觸普洱也有好一段時(shí)間了。問這樣的問題，實(shí)在是因?yàn)槠斩璧膬r(jià)格，有。點(diǎn)。難。懂。

       首先是因?yàn)?，茶葉是非標(biāo)品，好不好，值不值，并沒有非常清晰的價(jià)值衡量標(biāo)準(zhǔn)，很多時(shí)候得憑感官說了算。

       其次是因?yàn)?，決定一款普洱茶價(jià)值維度的因素，實(shí)在是太多了。

【比如說以下這幾個(gè)】：

1. 茶葉等級(jí)：

       普洱茶的茶菁等級(jí)分為特級(jí)、一級(jí)至十級(jí)，共有11個(gè)等級(jí)。

       等級(jí)數(shù)字越小，茶葉嫩度越高；等級(jí)數(shù)字越大，茶菁越老；茶菁的等級(jí)對(duì)成品茶的價(jià)格有一定影響。

       但茶菁等級(jí)，只是影響成品茶價(jià)格的其中一個(gè)因素，要判斷茶葉的價(jià)值，還需參考其它的因素。

2.茶葉產(chǎn)區(qū)：

       不同產(chǎn)區(qū)的茶葉，口感滋味不一樣，價(jià)格也各不相同。在普洱的產(chǎn)茶區(qū)，有許多聞名遐邇的茶山，所產(chǎn)之茶葉，有的霸道濃烈，有的清冽甜潤(rùn)；有的野性十足，有的順滑綿長(zhǎng)。

       茶葉的產(chǎn)區(qū)，也是影響茶價(jià)的一個(gè)重要因素。如果不考慮拼配工藝等因素，名山所產(chǎn)之茶，比之普通茶葉價(jià)格要略高，價(jià)高的原因是“物以稀為貴”，但買到假貨的概率也高，所以選擇知名品牌、大廠出品風(fēng)險(xiǎn)自然就小。

3.制茶技術(shù)：

     “人工”是茶葉的靈魂，一杯好茶的形成，通常是“三分天工，七分人工”。這個(gè)過程和做菜相類似，同樣的食材，經(jīng)過不同廚師的處理，成品味道差別很大，價(jià)格也自然有所不同。

       知名品牌出品的茶葉，在研發(fā)、制作、質(zhì)檢方面投入巨大，每款產(chǎn)品口感都經(jīng)過制茶師的多次調(diào)配，達(dá)到口感層次更豐富協(xié)調(diào)的特點(diǎn)；在制茶過程中，知名品牌對(duì)于品質(zhì)要求十分嚴(yán)格，對(duì)數(shù)十道工序?qū)嵤訉淤|(zhì)量把控，成品出品率低，茶品更有保障，價(jià)格自然比其它競(jìng)品的同類產(chǎn)品略高。

4.茶葉年份：

       時(shí)間對(duì)于綠茶是把殺豬刀，對(duì)于普洱茶卻是珍貴的養(yǎng)分。隨著年月增長(zhǎng)，普洱茶的價(jià)值是與日俱增的，尤其是底料本身就非常出色的普洱茶，如果儲(chǔ)存妥當(dāng)，兩三年內(nèi)價(jià)格翻倍非常正常，所以購(gòu)買茶葉的時(shí)候，年份也是一個(gè)非常重要的價(jià)格參考因素。

5.儲(chǔ)存環(huán)境

       普洱茶價(jià)格的復(fù)雜性，還在于茶葉的儲(chǔ)存環(huán)境。一片同樣是7年陳的茶，存放環(huán)境不一樣，價(jià)格也會(huì)有天壤之別。存放得當(dāng)與否，會(huì)影響茶葉的香氣、口感和轉(zhuǎn)化，自然就會(huì)直接影響價(jià)格。

       所以買中期茶或者老茶的朋友，還是在買之前先品嘗一下，再做決定哦。

       以上幾點(diǎn)，僅僅是幾個(gè)比較重要的維度，其實(shí)影響普洱茶價(jià)格的維度還有很多，例如，春茶還是秋茶，臺(tái)地還是大樹，出品年份的原料價(jià)格高還是低等等。所以，想要評(píng)價(jià)一款普洱茶到底劃算不劃算，實(shí)際上是沒有百分之百標(biāo)準(zhǔn)的，每一片葉子，都是一份的情懷，專為懂它的人而存在。

       總之，對(duì)于不經(jīng)?！盎臁痹诓枞ψ拥囊话阆M(fèi)者，建議你購(gòu)買茶葉時(shí)認(rèn)準(zhǔn)知名品牌、到品牌方授權(quán)的正規(guī)渠道購(gòu)買，這樣才不至于花了冤枉錢還買不到有品質(zhì)的好茶。

作者：伊凡

配圖：安益君